Lutte contre le gaspillage alimentaire

La première réunion du comité pour la lutte contre le gaspillage alimentaire a eu lieu hier soir. Une action avait déjà été menée en 2016 en partenariat avec Bordeaux Métropole. Une diminution des déchets avait été constatée.

Cette année, la commune est porteuse d’un nouveau projet avec un partenariat avec Bordeaux Métropole. Une première pesée des aliments sera faite la semaine du 10 au 14 décembre. A partir des résultats de cette pesée, des animations vont être mises en place. Une 2ème pesée (avec des menus identiques) sera faite en mai.

Les objectifs du projets sont d'identifier les causes du gaspillage alimentaire, afin de mener des actions correctives, et de pouvoir changer les pratiques et comportements.